Фракции 0-2..4-6 мм

fist_0_big
СПЕЦИФИКАЦИЯ
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА ядра фисташки обжаренные дробленые
РАЗМЕР ЧАСТИЦ 0-2мм, 2-4мм, 4-6мм, 2-6мм
СОСТАВ Массовая доля влаги — не более 2,5%
Белки — 20,8%
Жиры — 51,6%
Углеводы — 16,4%
Пищевая ценность — 642 ккал
ВКУС Свойственный жареной фисташке
ЗАПАХ Ярко выраженный аромат фисташки
ПРИМЕСИ Содержание свободной шелухи — не допускаетсяСодержание прикрепленной шелухи- допускаетсяСодержание скорлупы — не более 0,01% по массе
ПРИМЕНЕ-НИЕ Используется в производстве мороженого, глазурей для мороженого, конфет, шоколада, кондитерских глазурей, печенья, йогуртов, плавленых сыров, мюслей
УПАКОВКА Вакуумный пакет и гофроящик 12,5 кг.
ХРАНЕНИЕ Складирование не более 6 рядов.
Хранить в чистых, сухих, без постороннего запаха помещениях, при температуре не более 18°С и влажности воздуха не более 75%.
Срок годности — 12 месяцев с даты изготовления в нераспечатанной заводской упаковке