Арахис обжаренный с покрытием гуммиарабиком

Покрытие из гуммиарабика создает надежную защиту от миграции орехового жира в продукте и предотвращает жировое поседение готового изделия.

Арахис, покрытый гуммиарабиком, приобретает привлекательную блестящую поверхность и становится прекрасным украшением любого продукта.

Гуммиарабик, создавая защитную оболочку на арахисе, не имеет ни цвета, ни запаха и тем самым прекрасно сохраняет вкус арахиса. Продукт в гуммиарабике имеет более длительные сроки хранения за счет отсутствия прямого контакта с кислородом воздуха.

Контроль органолептических и физико-химических показателей мы проводит для каждой партии арахиса. 

Мы готовы подобрать продукт согласно вашим технологическим требованиям  по степени обжарки, дробления и необходимой влажности.