Арахис – это масличная культура, однолетнее невысокое травянистое влаголюбивое и теплолюбивое растение семейства бобовых. Вкусные и питательные ядра арахиса используют для приготовления арахисовой пасты, халвы, шоколада, тортов и других кондитерских изделий.
Почти 30% состава арахиса – это протеины. Благодаря этому, земляной орех принадлежит к наиболее питательным продуктам.
Арахис – продукт с высоким содержанием жира. По этой причине орех классифицируют как масличную культуру и используют для приготовления арахисового масла. Низкое содержание углеводов и высокая концентрация белков, жиров и клетчатки, обеспечивают низкий гликемический индекс. В арахисе представлены практически все необходимые для здоровья витамины и антиоксиданты.
Будем рады предложить арахисовые полуфабрикаты для вашего производства!
Арахис сырой
Арахис сырой
Арахис обжаренный
Арахис обжаренный
половинки
Арахис обжаренный дробленый
Арахис обжаренный дробленый
фракции от 0-1 мм до 5-7 мм
Арахис обжаренный с покрытием гуммиарабиком
Арахис обжаренный с покрытием гуммиарабиком
половинки | фракции от 3-5 мм до 5-7 мм
Арахис нарезанный пластинами
Арахис нарезанный пластинами
лепестки
Арахис обжаренный с солью
Арахис обжаренный с солью
половинки | фракции от 2-4 мм до 5-7 мм
Арахис обжаренный карамелизированный
Арахис обжаренный карамелизированный
фракции от 0-3.5 мм до 5-7 мм
Арахис дробленый карамелизированный грильяж
Арахис дробленый карамелизированный грильяж
фракции от 1-3 мм до 5-7 мм
Арахис обжаренный карамелизированный саблаж
Арахис обжаренный карамелизированный саблаж
Арахис карамелизированный с натуральными соками
Арахис карамелизированный с натуральными соками
половинки | дробленый
Арахис обжаренный тертый
Арахис обжаренный тертый
30 мкм | 80 мкм